Questo tipo di miscelatrici o mescolatrici, vengono chiamate mescolatrici planetarie, in quanto l’utensile mescolatore, non gira solo su se stesso, ma anche intorno ad un altro punto, effettuando così un duplice movimento, sia di rotazione sul proprio asse che di rivoluzione sull’asse centrale, ricordando appunto il movimento planetario delle orbite dei pianeti. Questo duplice movimento rotatorio planetario rende questo tipo di mescolatrici la macchina ideale per miscelare, amalgamare, impastare, montare panna, bianchi d’uovo, maionese e pan di spagna. Questa sua particolare conformazione permette di ottenere un impasto completamente omogeneo, infatti l’impastatrice è in grado di raccogliere anche ciò che si deposita sulle pareti della vasca e quindi di lavorare l’intero prodotto. Le mescolatrici planetarie a oggi, sono uno strumento essenziale nei laboratori di gastronomia, in cucina ma soprattutto nella pasticceria. A oggi l’offerta che propone il mercato è talmente vasta, che non c’e’ nulla di più facile che perdercisi dentro, si tratta di una attrezzatura che  va scelta con molta attenzione, in funzione dell’ utilizzo che di deve  fare e alla tipologia di prodotti che bisogna lavorare. Le nostre mescolatrici planetarie sono fornite di serie con tre utensili in acciaio : un uncino per gli impasti di pane, pizza, focacce; una spatola per gli impasti morbidi come torte, biscuit o creme; una frusta per montare la panna, maionese e albumi a neve. Approfittane per ATTREZZATURE FORNI AGRIGENTO

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Le mescolatrici planetarie a oggi, sono uno strumento essenziale nei laboratori di gastronomia, in cucina ma soprattutto nella pasticceria. A oggi l’offerta che propone il mercato è talmente vasta, che non c’e’ nulla di più facile che perdercisi dentro, si tratta di una attrezzatura che  va scelta con molta attenzione, in funzione dell’ utilizzo che di deve  fare e alla tipologia di prodotti che bisogna lavorare. Le nostre mescolatrici planetarie sono fornite di serie con tre utensili in acciaio : un uncino per gli impasti di pane, pizza, focacce; una spatola per gli impasti morbidi come torte, biscuit o creme; una frusta per montare la panna, maionese e albumi a neve. Approfittane per ATTREZZATURE FORNI AGRIGENTO