La legge prevede che tutti gli odori e i fumi generati da combustioni, quali il riscaldamento di un ambiente, la cottura dei cibi, l’azionamento di macchinari specifici, e da operazioni di cottura-friggitura-girarrosto dei cibi devono essere sempre adeguatamente captati attraverso cappe di aspirazione professionali. Pasticcerie, panifici, bar attrezzature e accessori

Le attività di cottura più impegnative, come quelle effettuate con cucine a gas professionali, friggitrici e girarrosto, richiedono sempre la presenza di cappe aspiranti.

Esistono diversi modelli di Cappa Aspiranti: Le Cappe Inox modello Snack sono cappe da appendere a parete, ma differenti dalle Cappe inox a parete: sono costruite infatti con la tipica geometria sfilata nella parte inferiore, che consente una più comoda mobilità nello spazio sotto cappa. Pasticcerie, panifici, bar attrezzature e accessori

Le Cappe Inox modello Parete sono cappe da appendere a parete, costruite con la classica geometria parallela al piano cottura, tipica in ambiente professionale.

Le Cappe Inox Cubiche sono cappe professionali con la struttura a parallalelepipedo, tipica dell’ambiente professionale.  Queste Cappe offrono caratteristiche molto simili alle altre cappe con geometria sfilata, con la differenza che la loro forma si addice maggiormente alle grandi cucine o ai sistemi aspiranti complessi, anziché che alle piccole cucine di bar, piccole tavole calde e simili. Pasticcerie, panifici, bar attrezzature e accessori

Scegli la Cappa aspirante in acciaio inox adatta alle tue esigenze, ideale per garantire un’elevata efficacia di filtrazione per i vapori di cottura nelle cucine professionali.

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Le Cappe Inox modello Parete sono cappe da appendere a parete, costruite con la classica geometria parallela al piano cottura, tipica in ambiente professionale.

Le Cappe Inox Cubiche sono cappe professionali con la struttura a parallalelepipedo, tipica dell’ambiente professionale.  Queste Cappe offrono caratteristiche molto simili alle altre cappe con geometria sfilata, con la differenza che la loro forma si addice maggiormente alle grandi cucine o ai sistemi aspiranti complessi, anziché che alle piccole cucine di bar, piccole tavole calde i simili. Pasticcerie, panifici, bar attrezzature e accessori

Scegli la Cappa aspirante in acciaio inox adatta alle tue esigenze, ideale per garantire un’elevata efficacia di filtrazione per i vapori di cottura nelle cucine professionali.

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