FBL Standard Impastatrice automatica a forcella “francese” a vasca fissa
FBL Standard, macchina particolarmente indicata per la lavorazione di impasti ad elevata idratazione (tipo baguettes). La geometria particolare del braccio impastatore a 2 velocità di rotazione in armonia col profilo della vasca, assicura una lavorazione di qualità che rispetta le principali fasi di panificazione. La pulizia generale della macchina è favorita dalla struttura rialzata mediante piedini d’appoggio.
- Descrizione
Descrizione
- 1 contaminuti
- Struttura in carpenteria verniciata con polveri epossidiche montata su 4 piedi in acciaio inox
- Forcella a sezione triangolare a due rami e un senso di rotazione, rialzabile con sblocco manuale
- Due velocità di impasto
- Vasca in acciaio inox libera, con freno manuale
- Lid: coperchio vasca in materiale plastico trasparente adatto al contatto alimentare in conformità alle più restrittive norme igieniche e sicurezza
- Circuito elettrico in bassa tensione a 24 Volt
- Struttura facilmente smontabile nei casi di difficile accesso al laboratorio
- Alimentazione elettrica: V.400/3/50 Hz (tensioni diverse a richiesta
