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Impastatrice a spirale con testa sollevabile e con vasca estraibile 62 Lt Impasto per ciclo 50 Kg Trifase
25 maggio 2016
Piastra ad induzione Dimensioni L. 32,5 x P. 37 x 10,5 h cm
30 maggio 2016
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forno a convenzione

Forno elettrico digitale a convenzione con vapore e apertura porta laterale

2.200,00 1.329,00 + IVA

Adatto a tutte quelle  panetterie e pasticcerie che desiderano proporre prodotti sfiziosi e cotti a puntino. Potrai sfornare brioche vuote o ripiene, ma anche preparare croccanti panini e sfoglie fragranti: la funzionalità a vapore diretto consente di soddisfare ogni esigenza di cottura. Il pannello comandi digitale, con i suoi 99 programmi, ti permetterà di cuocere in 4 fasi in modo semplice e intuitivo. Il processo di pulizia della camera di cottura diventa semplice e immediato grazie alla pratica apertura laterale, che facilita anche l’estrazione delle teglie. Apertura laterale con cerniera a destra, Vetro ispezionabile.

COD: TECEKA-EKF-464-D-AL-UD Categoria:
Descrizione

Scheda tecnica: Dimensioni forno (LxPxH) mm: 790x 785x 635; Capacità teglie: n. 4 teglie/ griglie (600×400 mm); Cottura: Ventilata ; Vapore: diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni; Temperatura: 50-270 ° C; N. programmi: 99; Fasi programmabili: 4. forno special forni attrezzature e arredamento forno special forni attrezzature e arredamento forno special forni attrezzature e arredamento forno special forni attrezzature e arredamento