News

25 luglio 2017

Gli armadi frigo i protagonisti dei laboratori professionali

In ogni laboratorio professionale un ruolo fondamentale lo svolge la refrigerazione cioè la diminuzione della temperatura di un determinato spazio al di sotto del livello della […]
17 luglio 2017

I Semifreddi: dolci perfetti per l’estate

Per contrastare il caldo non c’è niente di meglio che un semifreddo a fine pasto. Le basse temperature alle quali questo dolce deve essere servito lo […]
13 luglio 2017

Se hai bisogno di una vetrina frigo bibite, la Special forni fa al caso tuo!

Le vetrine frigo adibite alla vendita e alla conservazione di bibite nel tuo locale, bar, ristorante, pizzeria al trancio, gelateria, pasticceria, supermercato e molto altro ancora, […]
10 luglio 2017

I prodotti con impasto di lievito madre facilitati con la tecnologia

Il Lievito Madre, oggi è un prodotto molto apprezzato dal consumatore per la genuinità e perché dà al prodotto un sapore particolare . Attrezzature e accessori […]
4 luglio 2017

Per rinfrescare una calda estate sono ideali il tritaghiaccio e rompighiaccio indispensabili per granite, sorbetti e bevande fredde!

In estate valide alternative addirittura migliori dei tradizionali dolci, sono le granite e i sorbetti che possono sostituire tranquillamente un pasto. Le granite e i sorbetti […]
28 giugno 2017

Realizza i tuoi dolci con i nostri strumenti da pasticceria

Oggi un laboratorio di pasticceria deve essere fornito di una grande varietà di attrezzature che rendono più veloce e meno faticoso il lavoro e ne valorizzano […]